국물떡볶이 완전 간단하게 만들기 떡볶이레시피[김자반주먹밥]

안녕하세요

‘피피’입니다

내일 비소식이 있어서

오늘 더운줄 알았는데 내일 비소식이 싸악 사라졌네요

이제 앞으로 더더욱 더워지겠죠?

더위에 점점 약해지는 피피는 여름이 너무 힘드네요

이럴때일수록 더 잘 먹어야 하는거 다들 아시죠?

주부는 매일매일 저녁을 뭘 해야되나 걱정이잖아요 ;-)

오늘은 남편이랑 연락을 하는 도중 둘다 떡볶이가 땡겨서

후다닥 장을 봐와서 떡볶이를 만들어 보았어요

 

제가 제일 어려운 요리 2가지가

김치볶음밥, 그리고 떡볶이인데요

떡볶이는 소스가 제일 중요한거 같은데

늘 자신이 없어요

맛있지도 않구요

 

근데 오늘은 진짜 남편이 맛있다고 엄지 척을 해주었어요

저는 너무 뿌듯 했는데요

자그럼! 레시피를 한번 볼게요

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재료

떡(300g)

오뎅3장

양파 반개

비엔나소시지(다른햄으로대체가능)

양배추

대파

 

소스양념재료

고추장3큰술

고춧가루2큰술

간장3큰술

올리고당3큰술

설탕1큰술

다진마늘조금

물 800ml

(물양에 따라 넣는 재료의 양을 가감하시면 되실거 같아요)

우선 떡이 말랑말랑한 상태가 아니라면

찬물에 넣어서 좀 불려주세요

그러면 아주 말랑말랑은 아니더라도

재료준비하고 있는 시간에

조금이나마 말랑거려지거든요

 

그리고 재료를 이제 잘라볼게요

전 떡볶이의 떡보단 오뎅을 좋아해서 3장이나 썰어서 준비했구요

양파도 채썰어서 준비해주시고 양배추도 준비해주세요

전 떡볶이엔 꼭!! 양배추를 넣어요

다른재료는 안넣어도 오뎅,양배추는 필수로 넣어줘요

빠지면 안되는 재료인거 같아요

 

자!이제 양념을 만들어볼껀데요

양념재료를 모두 넣어서 쉐킷쉐킷 해줍니다

한번 간 봐주시고

해주셔도 되구요

저는 어차피 물에 풀어줘야 되는거라 따로 간을 보지않았어요

끓이면서 보려구요 ;-)

 

냄비에 물을 넣어주시고

양념을 풀어주세요

저는 한번에 다 넣지않고

조금 남겨두었어요 그리고 나중에 간을 보고

조금 더 첨가 했어요

 

보글보글 소스가 끓면

모든 야채를 넣어주세요

(떡,대파는 제외)

그리고 한소큼 끓면

떡과 대파를 넣어주세요

떡은 너무 오래 끓이면 퍼지니 맛이없더라구요

쫄깃쫄깃 하지도 않아요ㅠㅠ

그래서 좀 뒤늦게 넣어줬어요

 

한번 보글보글 끓어서 놓아주구요

 

떡볶이엔 빠지면 안되는 주먹밥!

김자반주먹밥이에요

저랑남편이 너무 좋아하는 주먹밥이에요

떡볶이소스에 콕 찍어먹으면 JMTGR!!!

 

 

밥에 김자반을 넣고 섞어주고

동글동글만들어주면 끝이에요

김자반이 따로없어도

참기름,소금,통깨정도만 넣어도

맛있는 주먹밥이 완성되요

 

이렇게 떡볶이와 주먹밥을 놓고 먹으니 너무 맛있었어요

떡도 엄청 쫄깃쫄깃했구요

국물에 밥 콕 적셔서 먹어도 맛있구요

이렇게 해먹어 보심 어떨까요???

밀떡이든,쌀떡이든

떡볶이는 사랑이죠

 

다들 오늘하루 잘 마무리 하세요