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안녕하세요 '피피'입니다

오늘 하루는 어찌 보내셨는지요?

저는 새벽에 하는 u20 결승전을 보았더니

늦잠을 잤어요 ㅎㅎ

아쉽게 결승에서는 졌지만 그래도 대단하죠?

정말 멋지더라구요

 

오늘은 집에 김밥재료가 있길래

간단하게 먹을려고 김밥을 준비해서 점심겸저녁으로 먹었어요 ;-)

저는 진짜 스스로 자칭 김밥귀신이라고 말하고있어요

김밥진~~~~짜 좋아해요ㅠㅠ

종류도 여러가지이라서 좋지만 기본 김밥을 제일 좋아해요

매일 김밥만 먹으라해도 먹을수 있을정도로말이에요 ㅋㅋ

 

그래서 만들어보자!! 했는데

집에 김발이 없어서 당황했지만

예전에도 김발없이 만들어보았기에 망설이지 않고 실행했어요

 

자 그럼 기본김밥 만들기를
시작해볼게요 


재료

밥(참기름,소금,깨)

단무지

우엉

계란

맛살

 

전 이정도로만 준비했어요

당근과 오이,그리고 참치도 넣으면

더 완벽한 김밥이 될거같아요

 

저는 김발이 없어서 일회용 위생팩을 올려놓고 했어요

 

밥에 참기름과 약간의 소금을 넣고 깨를 뿌려서 잘 섞어주었어요

 

김을 올리고 적당량의 밥을 올려서 펴주었어요

밥양을 본인 취향에 맞게 올려주심 되요

 

 

재료들을 모두올려주고 말아주는데요

김발없이 저는 이렇게 돌돌말고있어요

이렇게말고있다! 라고보여드리기위해 동영상으로 준비했어요 참고하세요

돌돌만다음엔 꾹꾹 눌러주셔야 잘랐을때 안 터지더라구요

 

완성샷이에요
김발없이 했는데 나름 완벽하지않나요?
김밥은 역시 꼬다리죠 ㅎ
후다닥 끓인 된장찌개와
친정엄마표 깍두기를 놓고 같이 먹었어요

김밥은 먹어도 먹어도 안질려서
또 빠른시일내에 해먹을거에요
일요일인 오늘 날씨가 점점 더워지는데
다들 월요일인 내일은 모두 월요팅 하세요!

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Posted by ppippi_rin
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안녕하세요 '피피'입니다

다들 주말 잘 보내셨나요??

새벽에 u20축구를 보고 일어나니 점심이 지났더라구요

(반전의 반전의 반전의 드라마 였죠 ㅠㅠㅠㅠ)

얼른 남편이랑 밥 먹어야지 하고

저번 포스트에서도 소개했던

친정엄마가 주신 감자로 감잣국과 깍두기로 깍두기 비빔밥을해보았어요!

 

백종원 감자국 보다 더 간단하니 한번 따라 해 보세요!


☞맑은 감잣국☜

˙재료˙

감자 2알

다진 마늘 0.5스푼

간장 1.5스푼

연두 에센스

해물 다시팩

(개인의 입맛에 맞게 더 첨가하셔도 되고 빼셔도 돼요)

감자국

재료는 이렇게 준비해주시고

전 미리 감자는 썰어서 준비했어요 ;-)

해물 다시팩을 넣고 팔팔 끓여주세요

해물 다시팩이 없으시다면 그냥 맹물로 하셔도 좋습니다 ok!

일반 멸치라든지, 다시마로 하셔도 ok!

팔팔 끓인 후 해물 다시팩은 빼 주신 후
썰어둔 감자를 넣어주세요

간장 한 스푼을 넣어주세요
(전 나중에 싱거워서 반 스푼 더 넣었어요 간장을 많이 넣으면 색이 탁해집니다 ㅠㅠ
그게 싫으신 분들은 소금으로 간 해주세요)


보글보글 끓어오르면 생기는 거품을 제거해주세요
간장을 넣기 전에 제거해주셔도 좋아요


바로 "연두 에센스 "입니다
깔끔한 맛을 내주는 아주 기특한 아이이랍니다

마지막으로 송송 썰어준 파를 넣으면 완성
(완성샷은 맨 아래에 있어요 )
이제 깍두기로 비빔밥을 해볼게요


☞깍두기 비빔밥☜

˙재료˙

깍두기
계란
참기름
고추장


친정엄마가 얼마 전에 주신 깍두기예요
진짜 너무 맛있는 거 있죠
남편도 맛있다고 빨리 먹을 거 같다고 맘에 들어해요

깍두기를 취향에 맞게 잘라주세요
전 아삭아삭 씹히는 게 좋아요 크게 잘랐어요

계란 프라이를 해주세요
(남편은 스크램블도 좋을 거 같다고 하네요
스크램블을 더 좋아하시는 분들은 도전해보세요)

 


비빔밥 하면 양푼이 진리죠 ㅎㅎㅎ
양푼에 밥과 계란 프라이, 깍두기를 넣어주시고
참기름을 한 바퀴 둘러줍니다!!!

그리고 고추장을 넣고 비벼 비벼 비벼요!!

이럼 완성!

깍두기 비빔밥과 감잣국은 정말 환상의 조합이에요
백종원 감잣국은 감자를 볶아야 돼서 좀 번거롭더라고요
그래서 전 백종원 감잣국보다 더 간단하게 만들 수 있는
초보도 만들 수 있는 감잣국을 끓여보았는데
남편이 너~~~ 무 맛있다고 2 공기나 먹었어요
맛있게 먹어주면 만든 사람 입장에 선 너무 뿌듯하고 기분 좋죠

다음 요리는 또 어떤 것을 할지 많이 기대해주세요

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Posted by ppippi_rin
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